호주산사골
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100% 호주산 사골농축액으로 초간단 사골국물 만들기!
호주 브리즈번 청적지역에서 자란 소의 뼈와 천연바다소금 외에는 아무것도 넣지않고 푹 고아 만든 사골농축액이에요!
300ml에 한스푼만넣고 휘휘 저으면 사골국 완성~
그대로 드셔도 좋지만 떡만두국, 순대국, 부대찌개, 김치찌개 등 요리에 육수로 사용하시면 맛이 업그레이드 됩니다^^
구매는 네이버 검색창에서 '호주모아'를 쳐보세요!
오랜 경험 액기스 설명~ 사골곰탕 집에서 저렴하게 진하게 끓이는 법. 겨울보양식. 사골곰탕, 곰국 끓이는 법
사골곰탕., 사골곰국 만들기,...
촬영하는 딸과 만드는 엄마는 이틀동안 사골 향기에 취해 오늘 시식은 없습니다..ㅈㅈㅈ
고소한 맛 사골곰탕,
더 꼬소한 맛과 감칠맛 꼬리곰탕,
진한 깊은맛은 소머리곰탕
저희는 엄니 지인 진성유통 에서 구매했습니다 010-3724-1788
■재료
사골 다리 2개 (약 3.5kg)--- 한우
잡뼈 (약 2kg, 양 취향껏)---한우
사태 1 kg (취향껏)---한우 (영상표기잘못)
스지
(우족, 도가니 포함, 소주를 붓고 애벌삶기 해줘야 누린내가 안나요)
■ 4탕해서 15~ 16리터 나왔어요. 많이 해서 가족들이랑 나눔했어요
가정에서는 사골 1개, 잡뼈 1봉지 하면 됩니다
■ 물 양, 끓이는 시간은 대중이 없어요. 본인이 가진 곰솥에 사골 반 채우고, 물 가득 채우고, 물이 반이 줄여들때까지 4시간 + 이상 끓여요. 첨에는 뚜껑열고 강불에 10분 끓이다가, 중불로 낮춘 후 뚜껑 닫고 오래 달이는 겁니다. 팔팔 끓여야 사골이 잘 우러나는데, 부득이 하게 외출할때는 약불로 낮춰놓고 해도 됩니다. 어느정도 색이 진하다 싶으면 육수 부어내고 또 새 물을 채워 똑같이 반복해서 3~4탕. 5탕도 됨. (이땐 물 적게 붓고)
■양념
소금, 후추. 맛소금해도 됨
불린 당면
계란 푼거, 계란 1알에 3인분
대파
땡초도 넣으면 느끼한맛이 사라져
깍두기, 김치국물
.
Mei : 아...뜨끈뜨끈하고 고소한 곰탕에 쫄깃쫄깃한 사태살과 홍야홍야한 스지까지...후추 맛소금 툭툭치고 파한줌 탁 털어넣어서 잘익은 깍두기에 밥한술 뜨면..임금님도 안부러운 한끼죠. 이번주말엔 곰탕끓여 가족들 겨울대비 보신 시켜야겠습니다. 항상 소중한 레시피 너무 감사합니다!
와!그렇군요 : 집에서 고아낸 곰국은 정말 정성 그자체죠 그나저나 따님 뼈랑 고기에 피보고 식겁하다가 삶아서 보돌보돌해진 고기 한입먹고 맛있어서 음~! 으음~!!!하는거 넘넘 귀여워요 ㅎㅎㅎㅎ
김진호 : 보면볼수록 선생님의 실력에 존경을 표합니다.
많이많이 배우고있습니다~^
daeSeong Klm : 보니 참 사골 곰탕 육수라는 게 엄청난 시간과 노력이 들어간 음식이네요. 보양식으로 한 동안 먹고 지내는 음식이라지만 이걸 만드는 사람의 노고를 다시 생각하게 하네요.
향기✿ : 입맛이 없으면 음식을 못 넘기는데 유일하게 곰탕은 먹을 수가 있어서 좋아합니다 어머님께서 솜씨가 좋으셔서 가족분들이 행복하시겠어요 좋은 영상 감사합니다 ◡̈
호주에서 낚시하면 진짜 위험한 이유 (시즌2 호주 ep13)
호주 낚시 대박인듯
조튜브 광고/제휴 문의 : chungikjotube@gmail.com
조튜브 인스타그램 : https://www.instagram.com/chungikjo
조튜브 쇼핑몰: https://nmnh.co.kr/
조튜브 가성비 전자기기몰: https://bit.ly/3qSkei2
호주노예 왕자 만들기 자율구독료110-544-003860 신한은행 조충익
멤버쉽 가입하면 그동안 지웠던 각종 노딱영상 저장하지 않았던 실시간 영상 볼 수있음
https://www.youtube.com/channel/UCag-...
호주노예 John : Joe형님 구독자 8천명일때부터 구독했던 애청자입니다. Joe형 보면서 유튜브도 시작했습니다. 저에게는 joe형과 안이 슈퍼스타이자 연예인입니다.
그리고 조형이랑 안 실물 똑같아요ㅋㅋ
노스텔지어 : 바다낚시 하다 교민분들 사망사고 매년 있거든요..조심은 하셔야해요..근데 시드니쪽 말고도 아래쪽 해안가에서도 정말 많이 잡혀요..전복도 따는데..인당 갯수가 정해져있기 때문에 함부로 많이 땄다가는 만불씩 벌금 맞는답니다
슴슴 : 낚시 시작하기도 전에 입으로 초치는 조형~~ㅋㅋ
만능 입 터는 조형이 너무 좋아요~
MrSilverseal : 오늘거 진짜 재밌네요. 낚시 하는거 보니까 물고기가 진짜 싱싱한거 같고 쓰레기가 없는 자연이 참 좋네요. 역시 안과 함께 하는 호주 영상은 언제나 재미 있습니다.
golden root : 안 정말 성격좋~다~
핸드폰이 깨진 상황에서 저렇게 환하게 웃다니
안의 긍정적인 마인드
호주 브리즈번 청적지역에서 자란 소의 뼈와 천연바다소금 외에는 아무것도 넣지않고 푹 고아 만든 사골농축액이에요!
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촬영하는 딸과 만드는 엄마는 이틀동안 사골 향기에 취해 오늘 시식은 없습니다..ㅈㅈㅈ
고소한 맛 사골곰탕,
더 꼬소한 맛과 감칠맛 꼬리곰탕,
진한 깊은맛은 소머리곰탕
저희는 엄니 지인 진성유통 에서 구매했습니다 010-3724-1788
■재료
사골 다리 2개 (약 3.5kg)--- 한우
잡뼈 (약 2kg, 양 취향껏)---한우
사태 1 kg (취향껏)---한우 (영상표기잘못)
스지
(우족, 도가니 포함, 소주를 붓고 애벌삶기 해줘야 누린내가 안나요)
■ 4탕해서 15~ 16리터 나왔어요. 많이 해서 가족들이랑 나눔했어요
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■ 물 양, 끓이는 시간은 대중이 없어요. 본인이 가진 곰솥에 사골 반 채우고, 물 가득 채우고, 물이 반이 줄여들때까지 4시간 + 이상 끓여요. 첨에는 뚜껑열고 강불에 10분 끓이다가, 중불로 낮춘 후 뚜껑 닫고 오래 달이는 겁니다. 팔팔 끓여야 사골이 잘 우러나는데, 부득이 하게 외출할때는 약불로 낮춰놓고 해도 됩니다. 어느정도 색이 진하다 싶으면 육수 부어내고 또 새 물을 채워 똑같이 반복해서 3~4탕. 5탕도 됨. (이땐 물 적게 붓고)
■양념
소금, 후추. 맛소금해도 됨
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계란 푼거, 계란 1알에 3인분
대파
땡초도 넣으면 느끼한맛이 사라져
깍두기, 김치국물
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Mei : 아...뜨끈뜨끈하고 고소한 곰탕에 쫄깃쫄깃한 사태살과 홍야홍야한 스지까지...후추 맛소금 툭툭치고 파한줌 탁 털어넣어서 잘익은 깍두기에 밥한술 뜨면..임금님도 안부러운 한끼죠. 이번주말엔 곰탕끓여 가족들 겨울대비 보신 시켜야겠습니다. 항상 소중한 레시피 너무 감사합니다!
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향기✿ : 입맛이 없으면 음식을 못 넘기는데 유일하게 곰탕은 먹을 수가 있어서 좋아합니다 어머님께서 솜씨가 좋으셔서 가족분들이 행복하시겠어요 좋은 영상 감사합니다 ◡̈
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MrSilverseal : 오늘거 진짜 재밌네요. 낚시 하는거 보니까 물고기가 진짜 싱싱한거 같고 쓰레기가 없는 자연이 참 좋네요. 역시 안과 함께 하는 호주 영상은 언제나 재미 있습니다.
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